クラウドファンディング挑戦も

　6/15~8/30 18:00までのクラウドファンディング「Makuake」での初挑戦も10日後に迫ってきたので、ここは少し原点に戻りながら「クラウドファンディング」よりも、一般社団法人設立や理念・・・そして、エージェント会員が何を出来るのか？出来るようになって喜ぶのは誰なのか？

そして、近江商人の「三方良し」＋「Win&Winの関係」で《Win x 5 》と言う途轍もない大風呂敷が可能なのか？・・・を、説明して読者の「スイーツエージェントって？」と言う【 氷山 】を少しづつ溶かしていけたらと思います。

2016年４月から、こちらのアメーバ・オウンドとFBページ「一社）スイーツエージェント協会」を同期したので、こちらに書き込んでシェアという形をとっています。

今から遡る２０１０年静岡県洋菓子協会内に一般向け（外向け）交流会・メンタルシンクタンクのつもりで『富士山洋菓子倶楽部』と言う事業を立ち上げていました。その少し前にFacebookの可能性、SNSの必要性を商売人である「オーナーパティシエ」達に呼びかけていました。・・・しかし、会費集めて運営していく「任意団体」昔ながらの閉鎖的な職人集団では数十年変わらない事こそが「成功」であるかのように「新しいもの」に対して拒否反応が根強い（泣）それならば！と自身で「法人化」した団体を作って皆を抱き込んでしまおうと。

そして出来上がったのが《一社）スイーツエージェント協会》です。

お菓子屋さん達の目を覚まさせる為に！外部の有識者たちに手伝ってもらおう！もう「閉店の危機」の愚痴は聞き飽きた～ぁ・・・と。「じゃあ菊川シェフは何がしたいの？」そうなんです。変える・壊すのが目的ではないのですから。

簡単に説明できるか？と言われると難しいです。ビジネスの世界ではロビーから社長室までの間で説明が出来なければ、その企画はボツにされても文句が言えないのが通常です。

協会ビジネスの提唱者・前田　出さんも短く説明できないようでは、人と繋がれない。名刺交換や、エレベーターの上下で説明できるように！と、教えてくださってます。

協会の理念「作り方を教えないのに、お菓子好きなら仕事になる！」

『自分（経験・スキル）＋スイーツｘアイデア＝オンリーワン！だから無限大∞！』を掲げています。

何をするのか、分からないですよね。

例えば、✩レストランでデザートにプリンを出しています。そのプリンをレジ横で売っても良い気がしますよね？・・・ダメなんですよ。「菓子製造業」がないと例え対面販売でも。（お客様が食べ残しを持ち帰るのとは違います）表示の義務や製造責任、アレルギー表示など「菓子製造業」に設備投資しているんです。

✩又、パン屋さん、和菓子屋さん、洋菓子屋（仏・独・瑞西・米・英・・・）さんなんでも「菓子製造業」例えば、商店街（地域）のイベントで、そこにある「ケーキ・パン教室」で作った生徒さんの作品を店内バザーなら「グレーゾーン」商店街で不特定多数に対して「いらっしゃいませ～」ってやったらアウト！なんです。

何となく、分かってきました？お菓子屋さんの持っているダイヤモンド！「菓子製造業」を使ってください！ってことなんです。まだまだ、続きますが次回、「敵はコンビニにあり！」（光秀風）